9月の3番茶

9月の茶園は、3番茶の葉が充実した状態にあります。この葉が来年の新茶を出す親葉（おやば）になるわけです。よって害虫に食べられてしまったり、葉が極端に小さすぎたりすると良質な新芽が出てきません。これを充実した葉に育てるポイントは、3番茶の新芽が伸びて来た時に、通称ウンカ（正式名称はチャノミドリヒメヨコバイ）に茶の養分を吸われないように、日々注意深く観察し管理することにあるのです。