妻の実家は鹿児島なのですが、この夏もこども達を連れて里帰りしました。そこでは、合鴨農法というユニークな方法でお米を作っています。田んぼに鴨を放し、農薬を使わずに鴨に害虫や雑草を食べさせるのです。毎年秋になると、埼玉にも送ってくれるのですがとっても美味しいんです。
増田伊之助茶園では、徹底した茶畑の管理によって、茶園として出来うる最小限の農薬にとどめ、また使用時期などによって人の身体に影響が無い使い方をしています。茶畑の完全無農薬栽培は非常に難しいところがあり、厳密に言えば当茶園は減農薬の段階ということになります。茶畑で合鴨農法は出来ませんが、今後も研究と努力を重ね、近い将来完全な無農薬栽培でより安心・安全なお茶を皆様にお届けしたいと思っています。
当茶園は、埼玉県よりエコファーマーに認定されています。エコファーマーとは環境と調和した農業に取り組むため、「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律」（持続農業法）に基づき、県知事から認定されるものです。
エコファーマー
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0907/ecofarmer.html
認定書は当サイトに表示しています（右下）